水などの溶媒に溶けてイオン化し、その溶液が電気伝導性を
もち、電流を通すと電気分解現象を起こす物質。

electrolyte

引用元：JIS 金属表面処理　2023

電解質とは溶媒中に溶解した際に、陽イオンと陰イオンに電離
する物質のことである。
これに対し、溶媒中に溶解しても電離しない物質を非電解質という。
一般に電解液は電気分解が起こる以上の電圧をかければ電気伝導性を
示すが、電解液でないものは電気抵抗が大きい。

引用元：Wikipedia

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