殺菌性とは、病原菌や有害な微生物を減少させることを指す。
殺菌には、電磁波、温度、圧力、薬理作用などが用いられる。
殺菌は、主に感染症の予防や食品の鮮度保持などが目的で
実行される。
ただし、殺菌の具体的な定義されておらず、滅菌のような
完全な効果は保証されていない。

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