接触角は、液体表面と固体表面が接する部分の角度。
より具体的には、液体と蒸気の界面の表面接線と固体と液体の
界面の接線が交差する部分での角度のこと。
ヤング方程式を介して、液体による固体表面の濡れ性を定量化する。
特定の温度と圧力における固体、液体、および蒸気の特定の系は、
固有の平衡接触角を持つ。

引用元：Wikipedia

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