触媒とは、一般に特定の化学反応の反応速度を速める物質で、
自身は反応の前後で変化しないものをいう。
生体内の触媒は酵素と呼ばれる。
化学的には触媒は化学反応を促進させるような物質のことであり、
光、放射線、超音波など化学反応を促進させることがあっても
化学物質とはいえないものは通常は触媒とは言わない。

引用元：Wikipedia

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